エントロピー増大の夏

宇宙のすべての物質を支配する法則は、エントロピーの増大原理です。
すべての物質は、「乱雑さ（エントロピー）が増大する」という原理に基づいています。
なぜエントロピーのことを思ったかというと、
糠漬けをはじめたのですが、
ここのところの高温のために、発酵が急速に進んで、糠漬け容器ぎりぎりまでぬかを入れていたのですが、
今朝、それが爆発（笑）して、蓋をもちあげているのを見たためです。
ぬかの中の乳酸菌のエントロピーが増大している。。。。
地球上のすべての生き物は、太陽光エネルギーの循環の中で命を営んでいますが、
夏の太陽光は強く、それが、生物の細胞のエントロピーを増大させていて、
それが、発酵現象の促進になっているのだと。
数時間でしっかり漬かったキュウリの糠漬けをおいしくいただきながら、
エントロピー増大する夏の恩恵を受けとったのでした。