筍

　友人から、知り合いから大量に筍を頂いたので、一人では食べきらないということで、ゆでて持ってきてくれました。
　今年の初物です。
　早速、タケノコの若竹煮や、鰹節で煮たり、味噌煮にしようと思います。
　筍を食べると、春が来たことを実感します。