梅

現在、山口市内でも、あちこちで梅の花が満開です。
紅梅、白梅、近づくと、梅の香りがほのかに漂います。
梅は花で、目を楽しませてくれるけれども、しっかり、実もなり、口も楽しませてくれます。
毎年、実家の庭の梅の木になる実から、梅ジャムをつくります。
濃い黄緑色の甘酸っぱい梅ジャムは、パンにつけたり、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに、夏の間中重宝します。
「梅雨」という言葉があるように、梅の実のなる梅雨（つゆ）が、待ち遠しいです。