冬野菜の植え付け時期から考える食糧事情

　猛暑が９月まで続いたので、夏野菜がまだ収穫できたので、中々冬野菜の植え付けをすることができません。
　気温もまだ十分に下がらないので、８月下旬～９月初旬に植え付けの冬野菜が、１０月下旬になりそうです。
　となると、成育に影響してくるでしょう。
　１１月の終わりには急に寒くなるそうなので、成長するまでの期間が短くなり、収穫できるのかなと、植え付け前から心配しています。
　素人でさえ、やきもきしてるのだから、農家の方々の心労はいかばかりか。
　世界的な異常気象で、食糧の輸入、高騰も止まらなく、自身の畑の収穫状況も鑑みて、食糧を確保するのに危機感を強く抱くようになりました。