大根と蕪の収穫

　友人と、彼女の親戚に借りた畑で、２か月前に冬野菜を植えたものが、間引きも十分でなく、肥料もほとんど与えなかったので、
　ほうれん草や、春菊、ニンジンは、雑草（笑）のようなままですが、大根と蕪は、小ぶりながらも、しっかりと成長しました。
　自分で植えた野菜の収穫で、何よりもうれしいのは、大根も蕪も、スーパーなどでは切り取られてしまっている、葉っぱも収穫できることです。
　大根は、新鮮でやわらかいので、皮をむかずに、下茹でもせずに、そのままおでんの具に、蕪は酢の物にしました。そして、大根葉は、生姜、唐辛子を入れて、ごま油でいため、蕪の葉は、スープに入れました。
　丸っこくて、あんなに小さな種を、土に撒くだけで（手ぬきなので）、しっかりと、実が収穫できること、自然の豊穣さに驚きです。
　何もしていないけれども、我が畑で収穫されたものは、新鮮だからか、スーパーで買い求めたものよりも、数段、甘く、やわらかく感じられました。